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ちいかわ　ご当地ぬいぐるみチェーン　うさぎ　マスコット

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レビュー

商品の評価：

4.6点(4074件)

1969-10-02

コプタ姫: フライパンひとつでできるので、かなり時短でパスタができます。そして、美味しい！休日のランチに毎回違うものを作って楽しんでいます。どれも簡単でとても美味しいので全部作りたい！

1969-12-18

DryEye: ケンタロウさんが事故で降板してから久しいですが、楽しめながら見てます。本の中で番組中トークが記載されていたり思い返すように読んでいます。長く続くといいなぁ。

1970-01-01

ともえ3927: パスタとオリーブオイルを激しくぐるぐる混ぜて乳化させる「ぐるぐるまぜ」をマスターしたら，ワンステージアップです。ソースがパスタに良く絡んで，またエアーが入ってふんわりした食感になります。スキルアップに良いレシピ本です。

1969-12-25

rarararadily: まず表紙が綺麗。どのページも美しくて、見ているだけで食べたく楽しくなります。ソースの合わせ方、塩加減等、プロならではの技や知識が惜しみなくわかり易く書かれています。これ１冊あればパスタの本は十分なのではと思います。手に入れるのが大変そうな食材のレシピも載っていますがプッタネスカ、ペペロンチーノ、ペンネアラビアータ、ゴルゴンゾーラのペンネ、イカと明太子のクリーム等定番のレシピも沢山載っているのも魅力です。買って損はないと思います。

1969-12-30

マリリン7286: 本だけでも安いのに、おまけがたくさんついててこの値段は絶対ないです。ほんとに買って良かったと思います。

1969-12-11

二三まま: 本のお値段で材料までついてくるお得なセット♪ ＹＯＭＥさんがブログを始めた初期の頃から愛読していて、レシピをいつも参考にしています♪ ただ、今回のレシピは鍋１つで作れるので楽ちんなんだけど･･･パスタの歯ごたえが乾麺ではなく、生麺っぽくなるのがちょっと口に合わないなぁ〜と感じてしまいました。

1969-12-28

スズ1957: レシピと写真が見やすいレイアウトでした。

1969-11-27

repatnana: この本の分量通りに作れば、お店の味になります。特にアマトリチャーナ、ペペロンチーノ、カルボナーラは感動ものでした。自信を持ってお勧めできます。

1969-12-26

yuutakun5704: 前作を持っていたので買ってみました。まだ何にも作っていませんがどれか作ってみようと思います。

1969-11-13

AQUAQUO: 基本として使える料理がしっかり載っています。難しい材料もないので、日々に活用できそうです。

1969-12-24

y0ssy2221: シンプルながらおいしい、家庭で作れるということで購入しました。みてみたら普通家庭にはない調味料などがほぼどのメニューにも使われていて（例えばはちみつビネガーという物はそういうビネガーがあるとのこと、混ぜて使うわけではないのかー、、や、ケッパー塩漬けなど）レシピを普段再現するのは難しいと思いました。プロ向けではなく一般の料理する人向けのレシピという方向の本なら、せめて代用案があれば助かります。残念。。そりゃそうですよね、人気のイタリア料理店の味が家庭にあるものばかりで作られているわけがないですもんね。。けれどその分シェフのレシピそのものなのでしょう。書かれた調味料が用意できるならお店の味が体感できるのかもしれないです。長年で築き上げたお店の味をこうして惜しみなく本にしてくれているのはすごいことだと思います。シェフの、素材そのものの美味しさを楽しむ、引き出すというところで、サラダのレタスは手で割るようにする、などの作業部分を参考にしてみようと思います。

1969-10-30

shuji07072002: ヘイワ圧力鍋を持っているので、加圧時間の調整が不要でとても良かったです。他の圧力鍋ならば同じ加圧時間では出来ないので注意は必要ですが、自分の圧力鍋の圧力とヘイワの圧力を比べたら調整は可能です。豚汁、ミートソース、アクアパッツァ、プルドポーク、ふろふき大根を作りましたがどれも美味しかったです。ヘイワ圧力鍋の付属のレシピ本より良いです。急冷を多用し、直ぐに出来上がるのがとてもよい。味付けも美味しいし、材料も普通にスーパーにあるものや、常備品で作れるもの。コンソメ、顆粒だしを使わないのも好感がもてます。おすすめです。

1969-12-22

hachi008: シリーズで購入しました。分かりやすかったです。

1969-10-16

トミーミュウ: お店で食べるようなパスタが、自宅で食べられたら…と思い、本屋さんでいくつか立ち読みしてました。その中でも、目から鱗が落ちたのが、こちらの本。作り方のプロ的コツが、素人でもできるように簡単に解説してくれていて、何冊もチラ見した中で、こちらが一番参考になりました。結果、どうしても忘れられず…ぽちっとお買い上げ(笑) 自分で作るオイルパスタの味が、お陰様で段違いに美味しくなりました！

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