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【シャヴォスト】ブラン・アッサンブラージュ NV (2021) シャンパーニュ

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商品説明

【シャヴォスト】ブラン・アッサンブラージュ NV (2021)ユニークで型破りな最先端ナチュラル・シャンパーニュ !!!【シャヴォスト】1946年コート・デ・ブランの北部、シャヴォ=クルクールのブドウ栽培家達によって設立されたレコルタン・コーポラティブ（ブドウ栽培家の協同組合）。2019年、ワインメーカーのファビアン・ダヴィオー氏が参画してから、様々な変革を行い、テロワールの表現を追求し大きな注目を集めています。「1/3はテロワール、1/3は気候、1/3は土壌がワインを形作る」と考えるファビアン氏の元、伝統を打ち破る製法にて造られたシャンパーニュは他では味わえないものとなっています。（原産地呼称制度により定められた名称ではない）シャヴォストも所属している。【テクニカルデータ】ワインメイキング：粘土質石灰岩土壌北向き醸造・熟成： 70%ステンレス&30%古樽で10ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月生産者： Chavost　シャヴォスト品名： NV (2021) Blanc Assemblage　ブラン・アッサンブラージュ生産地：フランスシャンパーニュ地方原産地呼称：A.O.C. Champagne種類：シャンパン辛口白品種：ムニエ50%、シャルドネ50%ドサージュ： 0 g/l　デゴルジュマン： 2023年7月容量：750ml輸入元：正規代理店フィラディス。くろす・エンジェルシャンパンハロウィン限定空き箱。「Chavost（シャヴォスト）」はシャヴォ村の古い呼び名。【空瓶】DRCヴォーヌロマネ1999。✨超美品✨✨ANGEL✨ エンジェル　2種。・自社畑全てオーガニック栽培（5ha）・SO2不使用・複数ヴィンテージのアッサンブラージュなし・リザーブワインの不使用・無清澄、無濾過・ドサージュ・ゼロ（全てのキュヴェ）また、ワインのフレッシュさとフルーティーさを保つために新樽は使用せず、ステンレスタンクと古樽を併用、1年間の瓶内熟成に留めるので、単一ヴィンテージでありながらも全てノン・ヴィンテージとしてリリース。Cocalero Vida 3本セット 700ml 22%。その他 GODIVA Chocolate Liqueur。【Les Côteaux Sud d'Épernay ：レ・コトー・シュッド・デペルネ】1996 年、「エペルネ」の南に位置する13のコミューンのシャンパーニュ生産者・ブドウ栽培業者によって設立された組織の名称。バイオアロマ水めぐすりの木。貴州茅台酒[マオタイ酒]MOUTAI 白酒　未開封✖︎2本セット【髭男爵】。同じシャヴォ村のラエルト・フレール、ピエリー村のジャン・マルク・セレックなどが参加している。Bollinger La Côte Aux Enfants 2013 750ml

レビュー

商品の評価：

4.4点(4090件)

1969-10-02

キングカズ1013: 初めて注文しました。刺身希望でと頼みましたがそのとおりに来ました。セイゴ・コチ・ホッケ・ドンコが各１匹と小さなマガレイ３匹が入っていました。すべて新鮮でドンコ以外は刺身でいける鮮度と書いてました。セイゴ・コチを刺身にしドンコは鍋にマガレイは小さかったので揚物、ホッケは一番大きくぷりぷりで太かったので刺身にしようと思ったんですが捌いたら肝にアニサキスが３匹ついていたので諦めて塩焼きにしました。ちょっと残念でしたがしかたが無いですね。すべて新鮮でおいしかったです。これで送料込みの1500円はお得ですね。また頼みます。ありがとうございました。

1969-12-18

ｆｍｒａｋｕｔｅｎ: 味はいつもの一の傳！うちでいただくにはこれで十分すぎますし、何より価格が安いほうが断然うれしいです。うちではメロは大人気ですが、特に次男が大のお気に入りで、弁当に入れると大喜びします。いつも「明日も入れてくれ！」と妻にお願いしているようです（笑）。今回も大量に買ったので、たっぷり食べさせてやりたいと思います。

1970-01-01