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MAWSIM GIN S&H ALCHEMIAE マウシムジン　アル

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商品説明

・World Gin Awards 2023Contemporary Style Gin 部門金賞及び国別最高賞・IWSC 2023Contemporary Gin 部門銅賞世界でも1位になったジンをクラフトジンで有名な辰巳蒸留所の辰巳氏をプノンペンに招いて再構築したスペシャルなジン。蒸溜家の辰巳祥平氏をプノンペンの MAWSIM 蒸溜所に招き、氏の感性で MAWISM GIN SPICES & HERBS を再解釈。ラベルは、アルケミエのラベルを制作する【上村考版】による、シルクスクリーン印刷。ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、モリンガ、クメールバジル他内容量：500mlアルコール分：43％ vol.ボトル：ケルデル 1st白濁・澱・油滴についてMAWSIMのジンは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIMでは無濾過製法にこだわっています。中国酒【五粮液】 500ml 52%。クラフトジン【アルケミエ】を製造する【辰巳蒸溜所】とのスペシャルコラボバッチ、限定300本での提供。Kweichow Moutai 白酒 500ml 53%。貴州茅台酒丙申猿　2016年500ml 53％未開栓。スパイスのいくつかを増量し、モリンガやクメールバジルなどのハーブを新たに加えることによって、温かみや甘みをブーストしながらも、MAWSIM らしい切れのある味わいに。エンジェル　黒　中身有り箱無し。クリスタル　シャンパン。イヌは辰巳蒸溜所のある郡上の犬啼を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。1800 アネホテキーラ750ml40%。1)格安！アサヒ「樽ハイ倶楽部レモンサワ一の素 1800ml」の6本セット。氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。乾燥なまこ。KRUG ロゼ 750ml 12.5%。ジンの香りと風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。ロンサカバ&ロンアブエロ　ラム酒。【値下】中国白酒酒鬼酒内参酒精52度 500ml × 2本。

レビュー

商品の評価：

4.6点(4098件)

1969-10-02

とらきち0615: ・セイゴ・ワカシ・スルメイカ・豆アジ・シウリ貝・真ダラが入っていました。メールにて調理法や入る魚を教えていただけるのはよいシステムだと思います。また、詳しい調理法の書かれた紙が入っていたので、調理に困らず助かりました。刺身で食べましたが、おいしいと評判でした。何が入るかわからない楽しみがいいと思います。また買いたいです。

1969-12-18

鰡丸: 塩麹と醤油に漬け込んで焼いて食べました。鱈みたい！美味しかったです。

1970-01-01

tunesbuy: はじめ届いたのを見たとき、梱包のせいかもしれないけれど、あ〜〜割高だったな〜と思いましたが、食べてみてお安い買い物だったなと変わりました。鮮度が良くて、どのお刺身もプリプリで最高でした。ただ、梱包は微妙かも。仕方が無いけれど全部ズレてるし。どうせ盛り付けなおしが必要だったら、もちょっとキレイにまとまってれば良かったのに〜と思いました。

1969-12-25