The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド
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商品説明
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-ferments, and Black Fruits and Vegetablesノーマの発酵ガイドDavid Zilber and René RedzepiThe Noma Guide to Fermentation**, by chef and co-owner of Noma René Redzepi and fermentation lab chef David Zilber, is a detailed guide to the centuries-old technique of fermentation. It goes beyond the basics of kimchi and sauerkraut to delve into creating a pantry of ferments like kombuchas, shoyus, misos, vinegars, and black fruits and vegetables. ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。 数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。 共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。。【未使用】EL CROQUIS 206 STUDIO ANNE HOLTROP。Usborne Peep Inside 6冊セット。新品・未開封 ティルマンス Today Is the First Dayレビュー
商品の評価：
4.8点(4060件)
- ママ50509700
- かわいい！ ワンシート3〜400円で売ってるシールよりコスパよし！ コメントが書き込めるシールやスケジュールシールなど人によっては使わないものもある感じですが、それでも安いです。
- TKyou
- 子供に日本の地理を教えようと購入しましたが、大人も十分楽しめました。
- ゴマサンタ
- ２歳になったばかりの子がすごく食いついています。 すごくシンプルな絵と言葉ですが、間違い探しみたいな要素もあり、すごく楽しそうに見ています。一度読み終わると「もっかい！」と何度も何度もリピートされます（笑） 透明人間の発想や宇宙人の言葉選び等、とてもおもしろいです。また、最後は多様性を好意的に受け入れていこうというような意味も込められている（と思っている）ので、心が柔らかい子にぴったりかなと思います。 この本を読んでからありにも興味が出てきたようです（笑）
- 三板蜉蝣
- 他にも一緒に注文したのですが、この商品だけが先に届いてビックリ。 中古品でもかなりキレイで満足です。 小学低学年の子供用に購入したのですが簡単だったらしいので、幼稚園児くらいが丁度いいかもしれません。
- kura1999
- 私の1歳の娘は、良い顔も泣いた顔もぜんぶ一緒の満面の笑みをします。可愛いです笑
- なっピー1234
- 嫁が欲しいとのことで購入。レビューも良いとのことでしたが、かなり小さい本です。産まれてくる子供の反応が良ければいいですが。。
- shaman1789
- すごいです！心臓の音が鳴ったり、頭蓋骨が飛び出したり、体の器官をわかりやすく教えてくれる本です。値段がちょっと高めですけど、それだけの価値がある一冊です。
- on8718
- ヨシタケシンスケさんの本が好きで購入しました。評判通り、笑って泣けて、心が温かくなる絵本でした。また子育て頑張ろうって気持ちになりました😂
- アイレム
- ウチの子供が１歳の時に購入して、１年経った今でも大好きで 良く聴いています。カラオケはフルコーラス入っているのできちんと 歌詞も覚えられておススメです。
- kankan8792
- 娘の7歳の誕生日プレゼントに購入しました。 普段はすみっこだらけでしたが、とっても喜んでくれました。 持ち運びにも便利です。 ほかのシリーズも買っていきたいと考えています。
- NORIKO6419
- 子供が大好きなばけたくん。 本屋さんにはなかなこ置いていないので、毎度こちらで購入しています。 自閉症で話のできない息子ですが、ばけたくんは読み聞かせを覚えてくれて、ばけばけーって言ってくれます。
- yusei0519
- この本を読み終わったときに家族でくっついて 子供が喜んでいます。
- malecat
- 前から気になっていました。面白いです。クスッと笑える絵と文字。
- bomsama
- 思ったより小さい本ですが、絵が飛び出すので面白い。良くできていると思います。 早速破れましたが、セロテープで補修すれば問題無しです。
- けいちゃん0507
- サンタさんからの直筆手紙というくらいだからもっと味のある字で書いてくれるのかと期待してたけど、普通の若めの女性の字？だって…これならもっと安く私でも出来たなとちょっと…。
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