チョコレート製造技術のすべて 専門書 第3版
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商品説明
チョコレートの製造と利用に関する詳細なガイド。- タイトル: チョコレート製造技術のすべて- 著者: Stephen T. Beckett, Mark S. Fowler, Gregory R. Ziegler- エディション: 第3版- 内容: チョコレートの製造と利用に関する包括的なガイド- 言語: 日本語ご覧いただきありがとうございます。あちゃこ〜☆プロフ必読お願いします。。奥秘にも使える 名物茶入の伝来と逸話。定価 ¥19800先日 楽天ブックスにて購入興味を持ち 購入いたしましたがぱらぱらとほんの数ページをめくった程度ですチョコレート製造に関する情報量が圧倒的で チョコレートへの知識のレベルがまだ間に合わなさそうに感じたため 出品しようと思いましたショコラティエを目指すどなたかにはとても良い書となると思います確認のみの未読品といって差し支えありませんがうっすらとすれきずはあるようですストックや配送の関係でしょうか 購入時からのものですご理解いただける方のみ どうぞご検討くださいませレビュー
商品の評価：
4.0点(4049件)
- はにゃらこ
- いいと思うのですがまだ娘があまり興味ないようなので・・＾＾；；；
- ryo6571
- 4才の女児用に購入しました。 クリスマス前というのもあって、あちこちで品切れの商品でしたが 購入できてよかったです。
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