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商品の評価：

4.8点(3999件)

1969-10-02

ナオナオ4401: レビューがいいのでこちらを試しに購入しました。写真も多くきれいなので見やすいのと、家庭で作ることを考えて書かれてるのがいいなと思いました。いくつか作ってみましたが簡単でおいしいです。色々他にも作ってみたいものがたくさんです♪

1969-12-18

ラルKANA: 本にしたがって作ると、さほど手が込んでいないのに、かなり本格的な味に仕上がっていて驚きです。中にはごくごく簡単というか、賄いのような材料だなと思うものもあるのですが（卵とセロリだけなど）、ちょっとしたコツもいっしょに書かれているので、新しい発見もでき、良書だと思います。

1970-01-01

1969-12-25

ミラクルＵ: ポンカン対策で利用しました。ファミマ受け取りで送料無料だそうで、それも利用しました。それで、なぜ、この本かといいますと、中華って、中々作るのは大変ですよね。調味料の具合とか、ついついすぐ作れる素なんかを買うことも多いんで、これを買ってみました。よければ、シリーズもあるので、洋食なんかも揃えたいですね。

1969-12-30

coco1219: 料理にこだわりたくなりまずは基本から学ぼうと思い購入しました。とても分かりやすく写真付きで簡単これなら初心者からベテランまで重宝する一冊だと思います

1969-12-11

購入者1777: 小麦粉料理のレシピ本だけあって餃子の皮から麺類、饅頭類までいろいろ載っていました。ページの隅にある餃子の包み方のパラパラ漫画っぽいのが面白かったです。

1969-12-28

momo*^-^*: レシピだけではなく、炒めものの基礎知識として、下準備の重要性、材料の切り方や湯通しの仕方、コーチェンの手法、調味料や道具のことまで丁寧に説明されています。もやしの炒め方も３分後と５分後での色や味について写真入りで掲載されています。チンジャオロウスーや酢豚、かに玉、麻婆豆腐、えびチリ、にら卵などの定番レシピはもちろん、身近な素材で簡単にできる炒めものレシピ満載です。「炒飯はじっくりと時間をかけて炒める」というウーさんのコメントは目から鱗でした！

1969-11-27

haruno87: 表紙の画像がないのが残念…。この本もまた、以前から欲しかったのですが、ようやく購入。題名から分かるように、インド料理に初めて挑戦する方には最適かと思われます。まず、目次の次ページにある、１３種類のスパイス。インド料理ではスパイスが重要だと聞いたことがあるのですが、ここで紹介されているスパイスは、どれも日本でも普通に手に入る、聞きなじんだスパイスばかりです。前半のページはほとんどがカレーの作り方。カレーばかりでこんなにも。しかも、日本のカレーとは外見もまるで違う物が多い。ヨーグルトチキンカレーなんて、真っ白ですよ。ヨーグルトですからね（それもそうだ）カレーの他にも、野菜炒め・米料理・サラダ・飲み物にデザート。と、中身も豊富。できることならば、一人暮らしのときに購入して、一人で試作してみたかった…！

1969-12-26