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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。j*k様栄発動機二〇型取扱説明書完全復刻版。地獄大図鑑復刻版。【RITAO】藤沢秀行全集日本棋院創立七十周年記念出版限定900組。ベルサイユのばらぴあ付録欠品。11/25.50○Japanese Military Cartridge Han。日本産カエル大鑑。天結いラビリンスマイスターパーフェクトガイドブック。神代の言の葉カード　オラクルカード。白紙戦術陸戦学会第1・2集セット匿名配送

レビュー

商品の評価：

4.7点(4084件)

1969-10-02

老年生: 小学校2年生の息子が学校にあったこちらの本を読んできて、家に欲しいと頼むので買いました。本好きの息子で毎日色々読んでるのですが、わざわざ買って欲しいということはあまりありません。この本は涙が出るような結論が待っていると言っていました。私にとっては涙が出るほどではありませんけど、子供の心に響くいい本だと思います。

1969-12-18

おふぅ☆: 義母の法要があり、3歳の息子に「死」というものを上手く説明できずにいたところ、こちらの作品を知って、購入してみました。届いてから私が一人で読んでみて、涙と笑いで胸が一杯になり、息子には「もう少しお兄ちゃんになったら読んであげるね」とお時間をもらっています(笑) とても感慨深いものもあり、大人でさえ考えさせられる内容でした。泣きながら笑いながら子供と一緒に読むのも、有りなんでしょうかね？

1970-01-01

もっ６６８８: 図書館で借りて反応が良かったので購入しました。果物は毎日何かしら食べるので照らし合わせながら楽しみたいと思います。

1969-12-25

aoton0505: 携帯のライトにレンズ部分をセットするのに若干手こずります。小さな子に寝る前の読み聞かせ用で使うのでぐずっている時には諦めて絵本にしてしまう事も…。もう少し大きくなって準備の行程も楽しめるようになればもっと楽しめるかな。

1969-12-30

サカッキー7605: 普段うちの子は絵本などの何層にも紙を重ねて分厚くしている表紙をぼろぼろにしてしまうのですが、これは頑丈な装丁で安心して読ませられます。図鑑ですが項目の説明文はありません。指さしで名前を覚える段階にはピッタリです。

1969-12-11

ciocco0506: ｷﾞﾌﾄ包装をお願いしたのですが、中身を確認出来ないなぁ〜と思っていたらきちんと封シールが別にあって確認できました(´ー｀)ノ可愛いしあったまるお話しの主人公って良いですね(〃⌒ー⌒〃)∫゛誕生日が１７日なので、まだ渡してませんが喜んでくれると思ってます。ありがとうございます。

1969-12-28